Soluciones bacterianas para el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentarias (BASIQS). Proyecto PDC2021-121677-I00 de investigación financiado por MICIU/AEI /10.13039/501100011033 y por la Unión Europea Next GenerationEU/ PRTR. Proyectos I+D+i para la realización de «Prueba de Concepto» 2021. Investigador Principal: Avelino Álvarez Ordóñez. Duración: 2021-2024.
Evaluación de tecnologías basadas en plasma para el tratamiento del agua de proceso en la industria de procesado de producto vegetal fresco como estrategia de gestión sostenible del agua (RECWATER). Proyecto TED2021-131427B-C22 de investigación financiado por MICIU/AEI /10.13039/501100011033 y por la Unión Europea NextGenerationEU/ PRTR. Proyectos Estratégicos Orientados a la «Transición Ecológica y a la Transición Digital» 2021. Investigador Principal: Mercedes López Fernández y Avelino Álvarez Ordóñez. Duración: 2022-2025.
Evaluación de fuentes y rutas de transmisión de resistencias a antimicrobianos en la industria cárnica y ambientes asociados (MetaResistBugs2). Proyecto PID2020-118813GB-I00 de investigación financiado por MICIU/AEI /10.13039/501100011033. Proyectos I+D+i – Modalidades «Retos Investigación» y «Generación de Conocimiento» 2020. Investigador Principal: Avelino Álvarez Ordóñez. Duración: 2021-2025.
Delivering Soil improvers through improved recycling and processing solutions for food industry residues streams (DeliSoil). Funded by the European Union under the Horizon Europe Programme, Grant Agreement No. 101112855. HORIZON EUROPE SOIL MISSION Project. Investigador Principal: Avelino Álvarez Ordóñez. Duración: 2023-2027.
- COST Action CA18105 «RIBMINS»: Risk-based meat inspection and integrated meat safety assurance. 2019- 2021.
- MASTER. European Project Horizon 2020. EU project 818368. Microbiome Applications for Sustainable food systems through Technologies and EnteRprise. 2019-2022.
- Cost Action CA18113 – Understanding and exploiting the impacts of low pH on micro-organisms. 2019-2021.
- Identificación y caracterización de mecanismos de adquisición y dispersión de resistencia a antibióticos a través de la cadena alimentaria. Fundación Banco Bilbao Vizcaya Argentaria. Investigador Principal: Álvarez Ordóñez, Avelino. Período: 2016-2018.
- Identificación de rutas y mecanismos de transmisión de resistencia a antibióticos a través de la cadena alimentaria mediante técnicas dependientes e independientes de cultivo. Ministerio de Economía y Competitividad. AGL2016-78085-P. Investigador Principal: Álvarez Ordóñez, Avelino. Período 2016-2020.
- Caracterización y control de resistencias a sustancias antimicrobianas en bacterias presentes en leche y productos lácteos. Junta de Castilla y León. LE113P17. Investigador Principal: Santos Buelga, Jesús Ángel. Período 2017-2019.
- Recubrimientos anti-biofilm mediante plasma-polimerización atmosférica no-equilibrada para su utilización en la industria alimentaria. Ministerio de Economía y Competitividad. AGL2017-82779-C2-2-R. Investigador Principal: Montserrat González Raurich. Período 2018-2020.
- Estrategias de biocontrol para la mejora de la calidad y seguridad del queso. Biocontrol de Penicillium y otros hongos alterantes y micotoxigénicos en queso mediante cultivos lácticos protectores. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria RTA2015-00018-C03-03. Investigador Principal: Teresa María López Díaz. Período 2017-2020.
- Supervivencia de Listeria monocytogenes sobre superficies de contacto con alimentos: un abordaje multidisciplinar de un problema complejo. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria. RTA2014-00045-C03-02. Investigador Principal: Capita González, Rosa María. Período: 2015-2018.
- Calidad tecnológica de la leche de oveja en función de la utilización de ensilado y sus efectos sobre las características de los productos obtenidos (queso). Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria. RTA2014-00069-C02-02. Investigador Principal: Fresno Baro, José María. Período: 2015-2018.
- Risk assessment of antimicrobial resistance along the food chain through culture-independent methodologies. European Commission. GP/EFSA/AFSCO/2016. Investigador Principal: Avelino Álvarez Ordóñez. Período 2017-2019.
